牛油果沾酱

材料：软熟牛油果2个，西红柿1个，紫洋葱1/3个，红尖椒少许（辣还是不辣由你定）香菜叶少许，盐，黑胡椒。

做法：西红柿切小丁，洋葱，红尖椒切碎，香菜叶切碎（留少许装饰用），牛油果用勺子刮出来，不用很碎和切好的其他的材料一起加盐和胡椒碎拌匀，即可。

悄悄话：生的牛油果放在棕色的纸袋里很快就熟了。做好的guacamole如果不是马上吃，放一个牛油果的核在做好的guacamole里可以减少变色。我放了一点柠檬汁，好像也有此效果，而且味道也好